冬瓜薏米老鸭汤 食材老鸭半只约500克，冬瓜500克，薏米50克、生姜3-4片、陈皮3克，料酒、盐、白胡椒粉适量。将焯好水的鸭块、泡好的薏米、陈皮和姜片一同放入汤锅中。
一次性加入足量的热水，大火烧开后，转小火慢炖约1小时，用筷子戳一下鸭肉，感觉肉质开始变软时，加入切好的冬瓜块，继续炖煮20-30分钟，直到冬瓜变成透明状，加入适量盐和白胡椒粉调味即可。适宜人群湿热体质者，常表现为体型偏胖，面部油脂分泌旺盛，易生痤疮、粉刺，口苦口黏，身体困重，大便黏滞不爽，舌苔黄腻；
暑热烦渴、食欲不振者。薏米赤小豆茯苓粥 食材大米50克，薏米30克，赤小豆30克