陆游晚年十分注重养生，平日里饮食清淡，还常常出门采摘野菜。很多野菜都是药食同源的，既能当野菜吃，又有养生保健的作用。陆游曾经在诗里写自己隐居乡间，药锄、鱼竿从不离身，走到哪里见到可食的药草野菜，就随手采下。
南宋嘉定元年（1208年），陆游已是八十四岁高龄，他依旧在山阴故里隐居。到了初夏时节，他照样扛着锄头出门采摘野菜，还在诗中这样写道：“栗玉长枝挑苦笋，胭脂小把剪防风。”（《初夏杂兴六首·其六》）这首诗歌里提到的“防风”可不是动词或修饰用词，而是一个名词，指的是一种名叫“防风”的野菜。
等防风渐渐长大，叶片就转为青绿