新发现基因大幅提升玉米蛋白含量

健康养生 · 2026-06-06

此次发现的THP3—T编码氮代谢核心酶GOT1,可显著增强氮同化能力。田间试验显示,该基因能将玉米自交系籽粒蛋白含量从10%提升至13%以上,且具备低氮下高效固氮特性。将THP3—T与THP9—T聚合后,自交系蛋白含量进一步提升至15%,实现“1+1>2”的协同效应。

该成果揭示了高蛋白玉米形成的分子机制,开辟了全株高蛋白玉米替代进口豆粕的新路径。若全国饲用玉米蛋白含量提升4个百分点,每年可减少约3000万吨大豆进口,相当于国内年进口量的30%。

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