品茶的顺序的耐心:好味道值得等三分钟(茶事笔记19) 说到品茶的顺序,很多人第一反应是「讲究」。其实茶文化最有意思的地方,恰恰是它既讲规矩,又不为难人。一盏茶里的门道,是让人慢下来的理由,不是让人紧张的考试。
先说水。同一个杯子,用不同的水温,出味差别很大。一般草本与叶片类原料适合九十度以上的热水,闷三到五分钟比较合适;水温太低,香气出不来,喝起来像「洗杯子水」。烧开后稍停片刻再冲,既不烫口,也够热。再说器。
茶具不必贵,但一定要干净。杯子有茶垢、壶里有异味,再好的原料也白搭。每次用完及时冲洗、晾干,避免长期积水。玻璃杯方便看汤色,瓷杯口味中性,都很适合日常。再说心。现代人喝茶最大的问题不是不懂规矩,而是喝得太急。
给自己定一个小规则:泡好之后先闻香,再小口喝,中间不刷手机。三分钟就够,但这三分钟是「你的」。关于待客。泡茶的顺序里其实有礼:先客后主、先长后幼,续水时不用把杯子倒满(七分满,留香留余)。这些细节不复杂,却让人感到被认真对待。
常见问答 问:和普通茶叶有什么区别?答:草本配方茶以多种草本原料搭配为主,风味偏清润;它属于普通代用茶食品,不涉及治疗功能。问:注册代理怎么操作?温馨提示:王二明配方茶为普通代用茶食品,请按包装说明饮用;本文内容仅供生活参考,不构成医疗建议,身体不适请及时就医。