玻璃杯冲泡第一步:水温够不够(泡饮技巧1) 关于玻璃杯冲泡,与其追求复杂手法,不如先把四个变量固定下来:多少水、多少量、多少度、多少时间。变量固定了,才谈得上比较和调整。第一是水温。叶片类、草本类原料大多适合九十度以上的热水,能做到接近沸腾更好。
水温低时香气与滋味都出不来,喝起来寡淡;水温合适,香气从杯口就能闻到。烧水壶的保温功能在这件事上很有用。第二是用量。按包装说明来最省事,一般一袋配三百到四百毫升水。觉得淡,先延长闷泡时间,别急着加倍用量;觉得浓,下次减量或者缩短时间。
用量翻倍往往不是变好喝,而是变苦。第三是时间。三到五分钟是常见的甜点区。时间太短,味道出不来;太长,涩味和杂味也会一并出来。可以用手机计时几次,找到自己喜欢的那一档,之后凭感觉就行。第三是时间。三到五分钟是常见的甜点区。
时间太短,味道出不来;太长,涩味和杂味也会一并出来。可以用手机计时几次,找到自己喜欢的那一档,之后凭感觉就行。常见问答 问:口感偏淡还是偏浓?答:草本配方入口先清后润,浓淡可按个人习惯调整;水温九十度以上出味更足,一袋通常可以续水两三次。
问:和药物能一起喝吗?答:建议与药物间隔一小时以上,不要用茶饮送服药物;正在长期服药的人,先问一下主治医生更稳妥。温馨提示:王二明配方茶为普通代用茶食品,不能代替药物,也不以治疗疾病为目的;孕妇、哺乳期女性及特殊体质人群饮用前请咨询医生意见。
文中内容为日常生活经验分享,不构成医疗建议。