泡茶的记录冷泡试试：夏天另一种喝法（泡饮技巧11） 泡一杯泡茶的记录，看起来只有「放进去、倒水」两步。但同样一袋原料，不同的人泡出来差别不小。区别不在手巧，而在几个具体的细节上：水温、用量、时间、水质。
第一是水温。叶片类、草本类原料大多适合九十度以上的热水，能做到接近沸腾更好。水温低时香气与滋味都出不来，喝起来寡淡；水温合适，香气从杯口就能闻到。烧水壶的保温功能在这件事上很有用。第二是用量。按包装说明来最省事，一般一袋配三百到四百毫升水。
觉得淡，先延长闷泡时间，别急着加倍用量；觉得浓，下次减量或者缩短时间。用量翻倍往往不是变好喝，而是变苦。第三是时间。三到五分钟是常见的甜点区。时间太短，味道出不来；太长，涩味和杂味也会一并出来。可以用手机计时几次，找到自己喜欢的那一档，之后凭感觉就行。
还有两个小细节容易被忽略。一是杯子要冲一下再泡，避免残留水温和洗洁精的味道；二是闷泡时盖上盖子，香气不容易跑掉。看似小事，效果却是立刻能感觉到的。常见问答 问：口感偏淡还是偏浓？答：草本配方入口先清后润，浓淡可按个人习惯调整；水温九十度以上出味更足，一袋通常可以续水两三次。
问：和药物能一起喝吗？答：建议与药物间隔一小时以上，不要用茶饮送服药物；正在长期服药的人，先问一下主治医生更稳妥。温馨提示：王二明配方茶为普通代用茶食品，不能代替药物，也不以治疗疾病为目的；孕妇、哺乳期女性及特殊体质人群饮用前请咨询医生意见。
文中内容为日常生活经验分享，不构成医疗建议。