梨花千树雪，蜂忙一春天。每年三月底四月初，砀山梨花盛放，外地的养蜂人便拉着蜂箱进驻梨园，一场春天里的合作就此开始。

为什么非得靠蜜蜂

梨是典型的异花虫媒植物，绝大多数品种自交结实率很低，必须借助昆虫传粉才能完成授粉受精，否则会大幅减产。蜂农通常在梨树初花期、开花一成半左右运蜂进场——梨花花期只有五到七天，时点卡得很紧。

一本双赢的账

据科普中国介绍，蜜蜂授粉可使梨树坐果率提高15%至25%以上，果实更整齐；成本上，人工授粉每亩要花300至1000元，蜜蜂授粉每亩只需70元左右。蜂农按箱计费为梨园授粉，同时收获梨花蜜——浅琥珀色、清甜微香，是蜜中难得的清雅品类。

放蜂的规矩

放蜂不是把箱子往地头一放了事：每公顷一般配5到10群蜂，蜂箱摆在向阳开阔处；梨园要在蜂群进场前完成打药，花期严禁使用杀虫剂，否则蜜蜂中毒，授粉也就无从谈起。

追花的人

一位蜂农的蜂箱在梨花期要转场多个果园，人跟着花期走，叫追花。花期结束后，蜂群再转往下一个蜜源地。授粉报酬加蜂蜜收成，构成了养蜂人的春天账本；坐果率和均匀度，则是梨农的秋天账本。小小蜜蜂，串起了两个行当的丰收。