砀山酥梨、鸭梨、皇冠梨摆在一个货架上，颜色形状都差不多，很多人分不清。其实从外形到口感，三者差别挺明显。
先看外形。砀山酥梨果形偏圆，个头偏大，果顶的果脐洼深，果面有细密果点，套袋果皮色黄白干净。鸭梨果形细长，果梗处鼓起一小块，像鸭子的头，所以叫鸭梨。皇冠梨多是近圆形，个头比酥梨小一圈，果皮黄亮光滑，果点不明显。
再看口感。酥梨咬开汁水最足、果肉酥脆，渣感很轻，甜里带一点清香，这也是"酥"字的由来。鸭梨甜度不低，香气更突出，果肉相对细一些，熟透后偏绵软。皇冠梨主打脆甜，咬起来脆生生的，核小肉多，酸味很淡。
耐放程度也不一样。皇冠梨和黄冠梨一类的梨耐储存，冷藏放上几个月问题不大；鸭梨也耐放，但容易受冷害影响风味；酥梨则讲究存放条件，阴凉透气能放一到两个月，闷在袋子里就烂得快。
买的时候怎么区分？想榨汁、炖梨水、做梨膏，选砀山酥梨出汁率高；想直接啃着吃、追求脆甜，皇冠梨合口味；喜欢浓香、用来蒸着吃，鸭梨也不错。价钱上产地、规格不同差别不小，认准产地和果期信息比认名字更靠谱。总之三种梨各有各的好，按吃法挑，基本不会买错。
