在砀山，酥梨不只以鲜果的形态出现在货架上。近年来，本地食品企业围绕一颗梨做深加工文章：NFC鲜榨梨汁主打原果压榨、不加水不加糖，冷链短保，办公室与健身人群是主力买家；梨汁与黄桃汁复合的果汁饮品，兼顾了两张水果名片；气泡梨水、梨汁茶饮等新品则瞄准年轻消费群。深加工的价值在于消化次果和调节市场——鲜梨分拣出来的果径偏小、果形欠佳的果子，进入加工线后照样物尽其用，果农的收入因此多了一道保险。行业数据显示，砀山酥梨深加工产品种类已覆盖果汁、果膏、罐头、果干、果酒等多个门类。从论斤卖到论瓶卖、论杯卖，深加工让一颗梨的价值，翻出了新的花样。