梨的升糖指数：糖友能不能吃梨

很多糖尿病患者对梨敬而远之，其实大可不必一刀切。梨的升糖指数大约在三十六上下，属于中低水平，比西瓜、荔枝等友好得多；含糖量因品种和成熟度在百分之十上下浮动。

关键词一：量

每次不超过一个中等大小（约两百克果肉），计入全天水果份额，别正餐之外再额外加量；饭前饭后也尽量别吃，免得跟正餐碳水叠在一起。

放在两餐之间吃，避免与主食叠加推高血糖，上午十点、下午三四点是比较稳妥的加餐时段；吃完留意下一餐前的血糖反应，做到心里有数。

脆梨比炖煮的梨升糖更平缓，炖梨加冰糖这类吃法就不适合糖友了；买梨时挑手感硬实、掂着压手的，糖分分布更均匀。催熟放软的梨糖分浓缩，吃起来更要减量。

个体差异很大，最好佩戴血糖仪观察自己吃梨后的曲线，记录一两周，规律基本就摸清了，找到属于自己的安全份量。水果是健康饮食的一部分，糖友不该被完全剥夺吃梨的快乐，关键在于聪明地吃。更多食养话题见健康食疗栏目。